牛バラ肉のパイナップル煮
左の牛バラブロック、282円。
いつも値段のことばかりですみません＾＾；
今日、とある訪問者のために、これらでおもてなし料理を作りました。
もちろん、缶詰のパイナップルでも代用可！
でも今日は、パイナップル全体を使ってしまいま〜す☆
【材料 2人分】
・牛ばら肉かたまり 150ｇ
・塩こしょう 少々
・パイナップル 1/2個
・にんにく 1片
◎バルサミコ酢 大さじ4
◎醤油 大さじ3
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
パイナップルをカットしま〜す
�―槌省�にカットしたパイナップルに、写真のように長方形に切り込みを入れ、スプーンでえぐる。
※切り取った後を、今回器にします！
果実のさらに半分は、芯をのぞいて薄くスライスし、器になる皮と一緒に冷蔵庫へ
果実のさらに半分は、芯をのぞいて薄くスライスし、器になる皮と一緒に冷蔵庫へ
�∋弔衄省�の果実と芯は、ミキサーでなめらかにする。
お肉を漬けこむ
お肉を漬けこむ
�５蹈丱蕕蓮�筋に垂直に一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
�ぅ潺�シングしたパイナップルに◎を加え、包丁の背で潰したにんにくと牛肉を漬け、半日以上冷蔵庫でねかせる。
�ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、にんにく、肉の順に炒める。
�Δ�肉に火が通ったら漬けダレを絡めて完成☆
�ぅ潺�シングしたパイナップルに◎を加え、包丁の背で潰したにんにくと牛肉を漬け、半日以上冷蔵庫でねかせる。
�ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、にんにく、肉の順に炒める。
�Δ�肉に火が通ったら漬けダレを絡めて完成☆
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ちょっとしたおもてなし料理です♪
